딤섬이 먹고 싶은 날엔, 신사 가로수길 《쮸즈》

블루리본 서베이나

서울 딤섬 맛집이라면

늘 빠지지 않고 등장하지 않는

이곳

쮸즈

가로수길 작은 건물에 위치해있다.

위층이 식당이고,

아래층은 대기하는 사람들이 있는 곳.

아슬아슬하게 3팀 정도 앞에 있을 때 가서

금세 들어갈 수 있었다.

사진을 찍긴 했는데,

주방이 너무 표현 안 됐네.

2~3인 테이블 4개와

6인 테이블 하나가 전부이다.

6인 테이블은 3팀이 합석을 했다.

좁아도 이해를 해줘야 한다.

왜냐?

맛있으니까.

기본 찬

아삭한 양배추가 맛있다.

소롱포

(소룡포)

딤섬하면 역시 소롱포가 기본 아니겠는가.

살짝 찢어 국물과 함께 흡입해준다.

앗, 뜨거.

한 번에 다 넣진 말자.

쇼마이

새우와 고기완자를 김으로 감싸주고 있다.

김으로 감싸주는 건 처음 본 것 같다.

한 입가득 새우와 완자를 입에 넣으면

좋다. 좋다. 좋다.

춘권

춘권도 시켜보았다.

그리고 오늘의 메인 요리

딴딴멘

사실 딤섬 맛집이라고 해서 기대하고 갔으나,

면이 더 맛있었다.

국물까지 싹 비운 사진을 안 찍었네.

매콤한 국물과 땅콩,

그리고 잘 익은 면까지

아주 강추다!

다음엔 우육면에도 도전해봐야겠다.