식객
명품 숙성 돼지 고기는 어디서? 제주 《숙성도》
제주 여행하면 역시제주 흑돼지 그 중에서도 맛있어서 대기가 어마어마한숙성도에 들렸다. 호오~ 때깔이 곱다~ 랜드레이스, 요크셔, 버크셔세 가지 돼지를 교배시킨 루이비똥 아니고,루이비돈! 한 번 먹어봅시다. 이백살을 먹어 보고 싶었는데,저녁에 방문해서 그런지 없었다. 대신,숙성 뼈등심과숙성 삼겹살 주문! 갈증나는 목을 축이기 위해와인맥주 리사일런스도 시켜보았다. 나름 좋아하는 플레이그라운드 브루어리 꺼였는데...(맥주나 먹는 걸로...) 자, 그럼 본 게임을 시작하지 노릇노릇 맛있게 구워주면 명이나물, 명란, 와사비 얹어서꿀꺽! 기다릴 시간이 없어요. 어서 구워 주세요. 하,말해 뭐 해. 제주도 가서 어딜 가든흑돼지 실패하는 경우가 매우 드문데,숙성도는 대기 타더라도 꼭 한 번 가보자.
2024. 2. 18. 23:45
