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하몽

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[폐업] 스페인까지 왜 가요? 연남 《가스트로 스페인》 식객 [폐업] 스페인까지 왜 가요? 연남 《가스트로 스페인》 https://www.instagram.com/gastrospainkr/  개인적으로 한국인 입맛에 잘 맞는 음식들을 보자면,베트남이나 태국, 스페인 등을 꼽을 수 있다. 그중에서 스페니쉬를 좋아하는데,그 갈증을 해소시켜 줄 멋진 스페니쉬 식당을 만났다. 첫 방문 이후 짧은 기간에 연달아3번 방문 한 가게는 정말 드물다.  스페인에서 33년간 거주하시고,바르셀로나 미슐랭 레스토랑에서 근무하셨다는 셰프님  오픈형 주방에하몽이 가운데 떡! 진짜, 스페인 레스토랑 온 것 같다.  첫 방문엔 가볍게, 맥주로.바르셀로나 맥주 모리츠 마드리드에서는 주구장창 마호만 먹었...  맛있는 이베리코 하몽하, 돈만 많으면 한 세 접시 먹었을 텐데...  먹물 빠에야수요일 빠에야 할인, 목요일 하몽 할인하는 날이었는데,지금도.. 2023. 4. 12. 14:56
[폐업] 대학로의 스페니쉬 레스토랑, 《빠소 델 마쵸(Paso Del Macho)》 식객 [폐업] 대학로의 스페니쉬 레스토랑, 《빠소 델 마쵸(Paso Del Macho)》 대학로에 위치한 스페니쉬 레스토랑 빠소 델 마쵸에 방문했다. 스페인에서 뭐가 그리 좋았는지는 모르겠지만, 이상하리만치 가끔씩 스페인 음식이 땡긴다. 과연, 빠소 델 마쵸는 내 갈증을 해소시켜주었을까? 올리브 절임 올리브향을 좋아하기도 하지만, 참 맛있다. 스페인하면 빠질 수 없는 것이 역시 상그리아 상그리아 호로록, 호로록! 하몽 샐러드(Serano) 최상급 등심과 새우 까수엘라 먹다 남은 사진 아니다. 이게 전부. 빠에야 마리스코 스페인 음식하면 빠질 수 없는 것이 바로 빠에야. 맛이 없는 것은 아닌데, 양이 적어서 조금 아쉽다. 그래서인지 대부분 스페니쉬 레스토랑은 내게 짠 점수를 받는다. 2014. 12. 9. 21:35

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