맛있는 비건 레스토랑, 상수 《슬런치 팩토리》

어울리지 않게(?) 다이어트를 하고 있는 요즘,

칼로리가 낮거나, 영양 상태가 좋거나,

샐러드, 채식에 관심을 갖고 있다.

(뻥치시네...)

그래서 방문한 상수의

슬런치 팩토리(Slunch Factory)

Vegan Dish를 파는 비건 레스토랑이다.

매일 신선한 재료를 사용하고

합성 조미료를 사용하지 않는

저염 저자극 음식을 파는 곳이다.

샐러드, 스프, 한식,

파스타, 피자 등등 다양한 메뉴를 구비하고 있다.

샐러드나 다이어트 도시락 등의 사업도 하고 있는 듯 하다.

매장 내부

가지 두부 덮밥과 버섯 들깨 덮밥

버섯 들깨 덮밥

구수한 들깨탕이 생각나는 비쥬얼과 맛이다.

버섯, 들깨, 두유의 조합으로 엄청난 고소함을 선사한다.

가지 두부 덮밥

가지를 정말 안 먹었는데, 예전에 베이징에 있는 북한 식당을 갔다가,

너무 맛있는 가지 볶음을 먹은 뒤로는 가지 홀릭

게다가 원래 좋아하던 두부와 된장 소스 베이스로 완성된 덮밥은

진짜 내가 환장할 맛이다.

건강하고 맛있는 채식을 찾는다면,

강추한다!!