식객
JMT 명태식해, 고성 《화진포박포수가든》
우리 부부는 고성 드라이브를 매우 좋아했는데, 드라이브라기엔... 왕복 420km?! 아무튼, 바다에 들어가는 것도 아니고, 바다나 보고 맛집이나 다녀오는 정도 이번엔 명태식해가 아주 맛있는 화진포박포수가든에 다녀왔다. 멀기도 하거니와, 주변에 아무것도 없어서 사람이 별로 없을 줄 알았는데, 이게 웬걸 만석이다. 수육보쌈과 막국수 주문! 명태식해가 같이 나오는데, 맛이 아주 예술이다. 명태식해 성애자인 나에게 거의 No.1이다! (물론, 간이 매우 센 걸 좋아하는 사람에게 호호호) 시원한 막국수도 일품! 매뉴얼이 있다면, 따라서 먹는 것이 업계의 정설 막국수 비비비비 아주 맛있게 한 그릇 뚝딱! 명태식해 1Kg은 사 왔어야 하는데... 날이 쌀쌀해지니, 또 생각난다. 츄릅.
2023. 11. 27. 21:57
식객
[폐업] 몸 보신할 때 생각나는 장어덮밥 맛집, 연남 《심원》
연남동 근처에 살던 신혼 시절,연남동 구석구석 열심히 산책하다가우연히 발견한 심원 정갈한 일식당 같은 느낌에 우리 부부는가게에 들어가보기로 했다. 몸보신이 필요하다고 느껴지던 시기라,(당시 정호영 셰프의 카덴에서 먹는 장어 덮밥을 엄청 좋아했었다.)민물장어 덮밥 정식 하나와야끼니꾸 소고기 덮밥 정식 주문! 이제 보니,요즘 핫한 야마자키가! 안녕, 너 우나기니? 몸 보신에 좋은(?) 하이볼도 한 잔! 맛 좋은 민물장어덮밥 등장이요! 쏘쏘 야끼니꾸 덮밥네, 심원에 가면 장어 덮밥 드세요.(다행히?, 이제 이 메뉴는 사라진 것 같다.) 심원의 시그니처라고 한다면,바로 이 감태인데,감태에 싸먹는 맛이 아주 예술이다. 마지막으로 녹차에 밥을 말아서 먹어주면,아주 깔끔한 마무리 건강에도 좋고, 맛도 ..
2023. 10. 22. 21:58